Сарматский полоз - это одна из самых красивых змей нашей фауны. По старой классификации рассматривался, как подвид четырёхполосого полоза. Палласов назван в честь учёного, который сделал его научное описание.

Опасаться этого животного не стоит так, как оно не ядовито. По отношению к человеку можно даже сказать, очень дружелюбно. Пойманная змея при правильном обращении, если её правильно держать в руках (не жать, не пугать) буквально через несколько минут становиться ручной. Укусить может, но кусается крайне неохотно и то, если раздразнить.

Внешний вид. Жёлтый фон верхней части тела усеян множеством крупных и мелких, тёмных, чаще чёрных, пятен. Эти пятна могут разрастаться настолько, что между ними будет едва проглядываться  жёлтый фон. В этом случае, животное кажется почти чёрным.

Брюшко немного светлее, но тоже жёлтого цвета, с несильно бросающимися в глаза мелкими крапинками. Наблюдаются экземпляры с более ярким оранжевым фоном. В длину до 1,5 метров и более.

Подобный рисунок будет сохраняться и у молодых особей, разница будет лишь в окраске. Фон спины будет не жёлтым, а серым. Брюшко розоватое.

Места обитания в Украине. В Украине населяет степную и лесостепную зоны, особенно распространён на юге. Для Херсонской, Николаевской, Одесской областей является часто встречающимся видом. Живут в горах Крыма. Иногда селится в садах, виноградниках и огородах и даже под человеческим жильём, где охотится на мышей и крыс, оказывая тем самым человеку неоценимую услугу. Однако, люди, увидев возле своего дома крупную змею, зачастую её убивают.

Образ жизни. Из зимней спячки этот полоз, как и другие виды змей, выходит уже в апреле. В середине лета самки откладывают в расщелинах скал или под корягами яйца, которые охраняют, свернувшись вокруг кладки.

Змея, довольно подвижная, умеет быстро ползать, плавает и хорошо ползает по деревьям. Питается в основном ящерицами, мелкими грызунами (мышами), реже мелкими птицами. Добычу хватает своими маленькими, но острыми зубами и душит кольцами тела, как это делают удавы. Кости черепа подвижны относительно друг друга, что позволяет змее заглатывать добычу намного крупнее себя.

Численность повсеместно сокращается, главные причины: освоение человеком мест их обитания, уничтожения змей людьми. Занесена в Красную книгу нашей страны, как уязвимый, находящийся под риском вымирания вид.