Каждый из нас перобритая яйца рискует получить в магазине или на рынке не свежий продукт. Очень важным фактором является условия их хранения до того момента как они попали в ваш холодильник. Многим кажется, что приобретая яйца со штампом они защищены от просрочки но здесь они глубоко заблуждаются.

 В этой статье мы поговорим как узнать в домашних условиях свежее у вас яйцо или нет.

В магазине или на рынке на глаз вам сделать не удастса.

Проверка яйца:

1. в обычный стакан наберите холодную воду из под крана.
2. Возьмите яйцо которое будете проверять.
3. Погрузите яйцо в воду. Оно должно занять горизонтальное положение. Если яйцо легло как либо иначе или вовсе сплыло, можете смело его выкинуть.

У свежих яиц отсутствует воздух в нутрии, и оно за счет своей тяжести ложится горизонтально.

Сроки истечения годности яиц

Срок годности яиц напрямую связан с воздухом который в них проникает. Как только он туда поступаетяйца становятся непригодными.

 Этот процесс протекает медленно во время хранения яиц. Неправильно хранящиеся яйца быстрее портятся.

 Если погруженное яйцо  в слегка подсоленную воду начинает всплывать, то оно точно непригодное.

Основные советы при употреблении яиц

• Старайтесь не хранить долго яйца а сьесть их как можно быстрее. Тогда не прийдется их выбрасывать.
• Хранить яйца в дверце холодильника не советуют. Это самое теплое место в нем и яйца там быстро становятся непригодными.
• В пищу употребляйте только свежие яйца.
• Варят яйца не меньше чем пять минут в закипевшей воде. Это позволит уничтожитьб все бактерии.
• Яйцо с поврежденной скорлупой употребляют в первую очередь.Хранить такое яйцо нельзя.

Употребляя некачественные продукты, вы причиняете вред своему