Бургундские кролики очень красивые своим внешним видом. Считаются одной из самых мясных пород, мех которых имеет так же свою ценность.

В первые в 1914 году в области Франции, под названием Бургундия, в результате скрещивания Калифорнийской и Новозеландской красной породы, была выведена порода Бургундских кроликов.

Краткое описание породы: тельце у них вытянутое (но не длинное), коротенькая шейка, широкая спинка и грудка, широкий круп, также немного вытянута головка, маленькие ушки ложковидной формы (длинной до 14 см). Вес взрослого кролика примерно достигает до 4,5 кг (но бывает доходит и до 5,5 кг). Уже к 4 месяцам, эта порода достигает определённого размера и веса, после чего их рекомендуется забивать. Так как дальнейшее их содержание становится не выгодным. У этих кроликов необычный и красивый меховой окрас (рыжий с красным оттенком, который распределён по всей шкурке). Мех  коротенький, довольно-таки плотный и грубоватый на ощупь. Но, несмотря на это - очень хорошо ценится на рынке.

Кролики этой породы очень плодовиты. За один раз крольчиха может принести до 12 крольчат. Продолжительность жизни около 10 лет. В отличии от других пород, иммунитет у этих кролей стойкий.

Содержать этих кролей можно в обычной железной клетке. Но перед тем, когда будете думать, где установить клетку, не забывайте учитывать следующие факторы:

1. Кролики очень плохо переносят жару, сквозняки, солнечные лучи, сырость (так что хорошо подумайте, где и в каком месте им будет лучше обитать).
2. Самая оптимальная температура воздуха для этих кроликов - 10-20 градусов.
3. Влажность должна составлять где-то от 50 до 60 процентов.

В зимний период, крольчих желательно переместить в тёплое помещение. Тогда крольчихи смогут давать потомство круглый год. Каждая беременность у них длится примерно около одного месяца. Когда крольчиха уже родила,  следите за тем, чтоб в клетке была постоянно свежая водичка. Иначе из - за жажды, крольчиха может съесть одного из своих детёнышей.

В принципе, как и у других пород, рацион этих кролей должен быть разнообразным. Корм должен быть качественным. Ни в коем случае не давайте свои кролям испорченные продукты (иначе могут развиться кишечные заболевания). Кролям необходимо давать: картофель, капустку, морковочку и другие овощи (можно давать как сырые, так и варенные). В весенний и осенний период, обязательно в рацион должна входить зелёная травка. А в зимний период её можно заменить сухим сеном. Хоть кролики и употребляют много сочной зелёной травы и употребляют водичку меньше, всё равно следите, чтоб в поилке была всегда свежая водичка. Для того, чтоб кролик хорошо рос и развивался, не забывайте включать в рацион продукты содержащие: белки, жиры и углеводы. Это могут быть зерновые и бобовые смеси, кукурузка, пшеничка, растительные корма.

Чтобы предотвратить опасные для кроликов заболевания, обязательно наблюдайте за их состоянием.  Если Вы обнаружили, что в цвете калла или мочи произошли какие-то изменения, обратитесь к ветврачу. Возможна вероятность, какого-то инфекционного заболевания, что может привести к гибели кролика.