Кальмары - это морские головоногие моллюски с восемью руками и двумя длинными щупальцами, обычно способными менять цвет.

Кальмар - один из самых развитых беспозвоночных, хорошо приспособленный к его активной, хищнической жизни.

Существует более 300 известных видов кальмарчиков, которые были идустановлены.

Известно, что кальмары обитают почти во всех крупных частях морской воды на планете и даже в некоторых частях пресной воды. Многие кальмары умеют выживать в холодных кислородно-лишенных водах глубоко под поверхностью.

Наибольшее количество видов кальмаров встречается на всей территории Атлантического океана. В северной части Тихого океана также обитает множество видов кальмаров.

Продолжительность жизни составляет 6 месяцев для мелких кальмаров и до 5 лет для более крупных.

Самый маленький кальмар - это карликовый кальмар, длина которого может составлять менее 2,5 см, а самым крупным является колоссальнейший кальмар, длина которого может достигать 14 метров и весить, возможно, до 750 кг.

У кальмаров есть жабры, похожие на рыбу.

У кальмаров имеется трое сердец. Два из них  жаберных сердечка питают жабры, каждый из которых окружает большее системное сердечко, которое прокачивают кровь по кругу тела.

Кровь  у них синяя, не красная, как у людей. Это связано с тем, что кальмарная кровь содержит медьсодержащее соединение, называемое гемоцианином. У людей кровь красная и содержит соединение гемоглобина железа.

Кожа покрыта хроматофорами, которые позволяют кальмару менять цвет в соответствии с его окружением, делая его практически невидимым. Нижняя сторона также почти всегда светлее, чем верх, чтобы обеспечить камуфляж как от добычи, так и от хищника.

Основная масса тела заключена в мантию, у которой плавающая планка вдоль каждой стороны.

Сначала они двигаются через водяной хвост вместо головы.

Кальмары - сильные пловцы, и некоторые способны выплескиваться на небольшое расстояния из воды.

Кальмары способны достигать 40 км / ч, что делает их самыми быстрыми морскими беспозвоночными.

У всех кальмаров есть мешок с чернилами внутри мантии. Чернила являются темной жидкостью и вытесняются через воронку. Если кальмар встречает хищника, он вырывает облако чернил, которое скрывает кальмара, чтобы он мог убежать.

У кальмаров и осьминога есть сложная нервная система, более сложная, чем другие моллюски и беспозвоночные в целом.

Некоторые виды кальмаров могут светиться в темноте.

Ученые подтвердили, что кальмар может слышать. У них маленькие зубы по бокам их языка. Но их основным оружием является их клюв, похожий на попугая. Они используют его, чтобы поймать свою добычу и разорвать ее на управляемые куски.

Все кальмары - плотоядные животные и едят в основном рыбу, креветку, крабов и даже других кальмаров.

Когда настало время для спаривания, большие группы мужчин и женщин собираются вместе на рассвете и начинают быстро плавать в больших кругах.

Тысячи яиц могут производиться за один раз одной женщиной. Она будет распространять их в скрытых областях воды, в том числе под камнями или в различных дырах и щелях, которые она может найти. Естественные врагами кальмаров считаются птицы, рыбы, акулы и киты.

Было обнаружено, что некоторые виды кальмаров живут в глубине более 4000 метров.

У гигантского кальмара есть глазные яблоки, размеры которых равны стандартным баскетболам.

Существует много способов приготовления кальмаров, причем каждая страна и регион имеют свои рецепты.