Тунец - морская рыба, найденная в океане.

Существует 8 видов тунца: тунец Альбакор, атлантический голубой тунец, тунец Bigeye, тунец Блэкфил, тунца Лонгтейл, тихоокеанский голубой тунец, длиннохвостый тунец, тунец желтого филе.

Продолжительность жизни тунцов варьируется в зависимости от вида, но колеблется от 15 лет до более 40 лет.

Тунасы - удлиненные, прочные и обтекаемые рыбы; они имеют округленное тело, которое сужается к тонкой хвостовой базе и раздвоенному или полумесячному хвосту. В цвете туны обычно темные сверху и серебристые внизу, часто с радужным блеском. У них есть заметный киль с обеих сторон хвостовой основы, ряд мелких филе позади спинного и анального плавников и коробочка расширенных чешуек в области плеча.

Тунец черный  - самый маленький вид тунца, который обычно увеличивается до 100 см в длину и весит 21 кг.

Атлантический голубой тунец  является крупнейшим видом тунца. Полностью взрослые взрослые особи в среднем 2-2,5 м в длину и весом около 225-250 кг. Самый крупный зарегистрированный экземпляр, взятый в соответствии с правилами Международной ассоциации рыбной ловли, был застрян в Новой Шотландии, районе, известном огромным синим океаном, и весил 679 кг  и 3,7 м в длину.

Тунец имеет хорошо развитую сеть кровеносных сосудов под кожей, которая действует как устройство, регулирующее температуру, связанное с длительным медленным плаванием. Из-за этой сосудистой системы они могут поддерживать температуру своих тел выше температуры окружающей воды, часто от 5 до 12 ° C выше температуры окружающей воды.

Активный и гибкий хищник, тунец имеет гладкое, обтекаемое тело и входит в число самых быстроплавающих пелагических рыб - например, желтый тунец, способный развивать скорость до 75 км / ч.

Тунец будет плавать около поверхности океана, чтобы искать пищу, однако они также могут погрузиться на глубину 900 метров, чтобы найти следующую еду.

В юном возрасте тунцы едят крошечный зоопланктон, и их добыча увеличивается в размерах, как и они. Как взрослые, они едят разные виды рыб и беспозвоночных.

Тунасы являются одними из самых коммерчески ценных рыб на планете.

В результате чрезмерного промысла запасы некоторых видов тунца, такие как южный голубоватый тунец, близки к исчезновению.

Свежая или замороженная мякоть тунца широко считается деликатесом в большинстве районов, где она поставляется, готовится различными способами ради достижения определенных вкусов или текстур.

У тунца много питательных элементов. Это отличный источник селена, витамина B3, витамина B12, витамина B6 и белка. Тунец - очень хороший источник фосфора, а также хороший источник витамина B1, витамина B2, холина, витамина D и минералов калия, йода и магния. Некоторые из селена встречаются в виде селеновина, что может быть особенно ценным с точки зрения его антиоксидантных свойств. Кроме того, тунец обеспечивает ценное количество омега-3 жирных кислот.

Консервированный тунец был впервые произведен в Австралии в 1903 году, быстро стал популярным.

Кроме того, для съедобных целей многие виды тунца часто встречаются как игральная рыба, часто для отдыха или для конкурсов, в которых деньги присуждаются в зависимости от того, насколько сильно весит рыба. Более крупные экземпляры печально известны тем, что вы схватывали крюк, и, как известно, они наносят ущерб людям, которые пытаются их поймать, а также повредить их оборудование.